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2014.02.11參加行健旅行社(uno tour)行程,展開伊比利半島飲食文化13天西葡(+直布羅陀)之旅

第1章

話說為什麼要到西班牙及葡萄牙旅遊呢？除了想感受經伊斯蘭教及天主教薰陶洗禮後的人文、景觀建築、風俗習慣外，更想一嚐那遠近馳名的西葡伊比利火腿和初榨橄欖油美味。

行程的一開始有2天是要在飛機上及機場航廈內度過,如果有貴賓室使用權(以Priority Pass為例),時間許可下當然要好好享用,過境香港時一定要使用。本次由香港搭德航的過境點在慕尼黑機場Terminal 2,而且又是在清晨5點多抵達,距離轉機到里斯本的登機時間有5個多小時,如要使用Priority Pass的貴賓室,告訴你門路:須由Terminal 2的Gates G,H搭每15分鐘1班Shuttle Bus到Terminal 1的A-E,在D區有Europa Lounge即是,進去使用菜色可能有小失望,但是很安靜。

另外,飛機上用餐,請先參考menu的飲料區看看有沒有調酒(spirits) ,如有,就可點個Gin Tony喝,再要一杯白酒(德國以白酒著稱)...,保證稍後想睡覺時,在微醺狀態下一定可以得到最佳睡眠品質(前提要酒量略行)。另外航程期間一定要補充水分,機上有大量果汁及礦泉水,務必多多使用,這樣也可製造起身走動的機會!!真是一兼兩顧!!!

葡萄牙的第1餐就吃了"葡式皮里雞"風味餐,其實就是脆皮烤雞,滴上一些特製辣油,有加分的效果。領隊建議多配點蔬菜可減少油膩感,蔬菜可免費追加!!

百年葡式蛋塔老店依舊人潮不斷,只是午餐剛吃飽無法趁熱嚐鮮或在店內體驗是此次行程一大遺憾,殘念ㄚ!!!吃完中式晚餐後回飯店再吃,已經沒fu 。

 仙達皇宮區的魚排風味餐+精釀葡萄酒,魚排是油炸的,吃起來沒特別,但是南瓜湯及甜點冰淇淋襯托出魚排的鮮度。

早餐務必大量食用伊比利火腿,而且就是一定要配上哈密瓜,絕配!!不吃很可惜,回到台灣都會想念它。

生菜沙拉加了大量橄欖油及紅酒醋，再灑上些微的鹽花，真是提味到爆。領隊還敎了每天空腹先喝1湯匙extra virgin 橄欖油,聽說可清宿便,降高血壓等功能,反正早餐的沙拉吧都會有橄欖油,想辦法吃一吃,吃後滿嘴溢出橄欖油香味,清理腸道也不錯。如果不敢吃油,也有另一種吃法,就是烤麵包上鋪蕃茄泥在淋上大量橄欖油讓麵包吸收,也很好吃,提出來跟大家分享。

這次行程住宿的飯店有幾家(如巴塞隆納的SANTOS PORTA FIRA)提供自助膠囊咖啡,本人一直沒機會嚐到,趁這次機會,就每種口味都試一試,也順便自我品咖啡,還好心臟夠強,每次都飲了5-6杯espresoo。每一種香氣都不錯,口感就依個人的興趣!!!

早餐的水果就是要吃點台灣沒有的才值回成本,像1種梨子外貌不怎麼好看,但好-好-吃,又很甜,草莓就不建議吃,口感差台灣很多。

往後每天行程的各地風味獨特飲食,留待幾週後再行整理分享!!!!!